Недоразумение 1: В любом случае температура замерзания холодильника ниже 0 градусов, и он не испортится, если вы его поставите.
Если мы внимательно посмотрим на упаковку быстрозамороженных продуктов, то обнаружим, что обычные быстрозамороженные продукты должны храниться при -18 градусах, но большинство наших домашних холодильников имеют температуру ниже этой, обычно всего около -10 градусов. При температуре от -18 до -25 градусов качество быстрозамороженных продуктов будет относительно стабильным. Если она выше этой температуры, срок хранения соответственно сокращается. Поэтому, если холодильник в вашем доме не может достигать температуры -18 градусов, лучше всего есть замороженные продукты как можно скорее после открытия, иначе они легко испортятся.
Миф 2: Можно хранить замороженные продукты в смеси с другими сырыми продуктами.
Быстрозамороженные продукты следует избегать вместе с другими сырыми продуктами, такими как свежая рыба, мясо и т. д., постарайтесь классифицировать их и хранить, иначе можно легко распространить бактерии между собой и привести к порче продуктов.
