Стрипсы сладкого картофеля, обжаренные в вакууме, обрабатываются по технологии низкотемпературной-обжарки, чтобы сохранить плотную структуру полосок, контролируемую сладость и стабильную хрустящую способность для розничной торговли закусками и общественного питания.

Технические характеристики продукта

Название продукта	Стрипсы сладкого картофеля, жареные в вакууме
Ингредиенты	Корень лотоса, растительное масло, мальтоза.
Спецификация	Полоска: Толщина: 1010 мм Длина: выше 20 мм Кубики: 1010 мм
Сертификат	ISO 22002, HACCP, КОШЕРНЫЙ, BRC, ХАЛЯЛЬНЫЙ
Срок годности	12 месяцев
Съедобный метод	Готов к употреблению
Сезон	Август-Ноябрь
Бренд	OEM или Азиатская ферма
Метод обработки	Технология переработки вакуумной обезвоживания
Метод консервации	Хранить в тени при комнатной температуре
Способы оплаты	ЛК или ТТ TT 50% от стоимости покупки после подписания контракта и TT 50% от стоимости покупки перед отправкой.

Упаковка и доставка

Срок поставки	15 дней
Экспортный порт	Порт Сямэнь, Китай (Завод находится примерно в 1,5 часах езды от порта Сямэнь)
Ближайший аэропорт	Международный аэропорт Сямынь Гаоци, Китай (Завод находится примерно в 1,5 часах езды от международного аэропорта Сямэнь Гаоци)
Детали упаковки	Супермаркет или магазин (пакет с цветной печатью, 50–100 г/пакет) Коммерческое использование (мешок из алюминиевой фольги 1 кг/мешок)

product-1000-600

Контроль структуры полосы

Полосы сладкого картофеля требуют другого контроля обжарки, чем тонкие чипсы, из-за более высокой внутренней влажности и более толстого размера нарезки.

Много-стадийная вакуумная дегидратация

Постепенное удаление влаги помогает уменьшить образование твердых-центров на толстых полосах.

Стандартизация толщины

Равномерная нарезка улучшает консистенцию жарки и уменьшает неравномерность текстуры между полосками.

Контроль температуры ядра

Температура жарки контролируется, чтобы предотвратить недо-высыхание центра и подгорание внешних краев.

product-1000-600

OEM-возможности

Длина и толщина полосы
Системы легких приправ
Дизайн розничной сумки
Форматы массовой упаковки
Смеси овощных закусок

product-1000-600

Контроль качества

Сладкий картофель сортируется по размеру-, чтобы обеспечить равномерную нарезку полосками и одинаковые результаты обжарки.
Уровень сахара в сырье контролируется, чтобы уменьшить чрезмерное потемнение во время жарки в вакууме.
Толщина полосы калибруется во время резки, чтобы избежать твердых центров и неравномерного обезвоживания.
Температура жарки постоянно контролируется для поддержания стабильной влажности и предотвращения подгорания краев.
Во время производства масло фильтруется, чтобы удалить частицы пригоревшего крахмала и сохранить чистоту масла для жарки.
Готовая продукция проходит проверку на металл перед упаковкой, чтобы обеспечить соответствие требованиям безопасности пищевых продуктов.

product-1000-600

Система упаковки

Влагозащитная пленка

Помогает сохранить стабильность хруста во время хранения.

Конструкция коробки-с защитой от сжатия

Уменьшает поломку полосы при транспортировке.

Вариант промывки азотом

Помогает уменьшить окисление и ухудшение вкуса.

product-1000-600

Часто задаваемые вопросы

Почему полоски сладкого картофеля иногда после жарки становятся слишком темными?

Чрезмерная карамелизация сахара, вызванная высокой температурой или длительным временем жарки, может потемнеть поверхность полоски.

Почему на толстых полосках сладкого картофеля могут образоваться твердые центры?

Неравномерное удаление влаги из толстых-нарезанных полосок может привести к-обезвоживанию внутренней структуры во время жарки.

Что отличает полоски сладкого картофеля от чипсов из сладкого картофеля?

Полоски имеют более толстую структуру и требуют более медленного контроля обезвоживания, чтобы сохранить плотный хруст без внутренней мягкости.

Как контролируется маслянистость полосок сладкого картофеля?

Контроль вакуумного давления и центробежное удаление масла-помогают уменьшить избыток масла на поверхности после жарки.

Что влияет на стабильность хруста при хранении?

Уровень остаточной влаги и влагонепроницаемая упаковка — основные факторы, влияющие на сохранение хруста.

горячая этикетка : Жареные в вакууме полоски сладкого картофеля, Китай, производители, фабрика, оптовая торговля, цена